CARTA
Sándwiches
$ 6.500
ARROLLADO
Arrollado Huaso con Ají Verde Encurtido de la Casa y tomate semi deshidratado en pan brioche
$ 6.500
$ 6.500
SWEET RELISH
Jamón Ahumado con Queso Gouda Ahumado y Sweet Relish en pan brioche
$ 6.500
$ 6.500
SALMÓN CURADO
Salmón Curado con Palta, Cebolla Crujiente y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote en pan brioche
$ 6.500
$ 6.500
COLESLAW
Coleslaw con Queso Gouda Ahumado y Hongos Salteados en pan brioche
$ 6.500
$ 6.500
BERENJENA ASADA (Vegan)
Berenjena Asada, Tomates Solegiati (semi deshidratados), hojas verdes y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote en pan ciabatta
$ 6.500
$ 5.900
EL RÁPIDO JAMÓN AHUMADO
Hojas verdes, tomate semi deshidratado y jamón ahumado en pan ciabatta
$ 5.900
$ 5.900
EL RÁPIDO CHAMPIÑÓN (vegetariano)
Hojas verdes, tomate semi deshidratado, Queso Gouda Ahumado y champiñones asados en pan ciabatta
$ 5.900
$ 6.900
MORTADELA
Mortadela con pistachos, pesto de tomate semi deshidratado, hojas verdes y cebolla crocante en pan ciabatta
$ 6.900
$ 3.500
CROISSANT JAMÓN QUESO
Jamón Ahumado y Queso Gouda Ahumado
$ 3.500
$ 5.500
ENSALADA DE COPA Y NARANJA VIVA
Ensalada de Copa y Naranja Viva con Avellanas Chilenas y Almendras, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 5.500
$ 5.500
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y MANZANA VERDE
Ensalada de Queso de Cabra y Manzana Verde con Encurtidos de la Casa, Frutos Secos, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 5.500
TOSTADAS
6.000
BERENJENA
Paté de berenjena con pimentón asado y cilantro fresco
6.000
$ 6.500
PALTA HUEVO
Huevo frito sobre palta y cebolla crujiente
$ 6.500
$ 5.200
PALTA
Tostones con palta, aceite de cilantro y frutos secos
$ 5.200
$ 5.200
HUEVO REVUELTO
Tostones con huevos revueltos
$ 5.200
DULCE
$ 2.600
BANANA BREAD
Banana Bread tostado con mantequilla dulce con reducción espresso
$ 2.600
$ 2.600
LEMON CAKE
Biscocho de limón con Rica-rica y Glaseado de Pisco Sour
$ 2.600
$ 2.600
SOPAIPILLA PASADA CAKE
Biscocho de zapallo dulce con salsa de reducción de Chancaca
$ 2.600
$ 3.500
GRANOLA
Granola de la casa con Yogurt Griego - no endulzado - y Fruta de estación (no es la típica)
$ 3.500
$ 3.500
CROISSANT ESPRESSO DULCE
Relleno de pastelera de espresso dulce
$ 3.500
$ 3.500
CROISSANT LIMÓN
Relleno de pastelera de pastelera de limón
$ 3.500
$ 2.900
GALLETÓN
$ 2.900
$ 3.300
BARRA CROCANTE DE NUEZ CON DÁTILES (VEGAN)
$ 3.300
$ 3.300
DANESA
$ 3.300
$ 5.300
DANESA VEGANA PISTACHO
$ 5.300
$ 4.300
DANESA TIRAMISÚ
$ 4.300
$ 3.300
BROWNIE /BLONDIE
$ 3.300
3.800
BLONDIE PISTACHO
3.800
$ 3.300
PROFITEROL
$ 3.300
$ 3.800
TARTALETA
$ 3.800
$ 3.800
PIE DE LIMÓN
$ 3.800
CAFÉ
$ 2.200
ESPRESSO DOBLE
$ 2.200
$ 2.500
AMERICANO
$ 2.500
$ 3.000
1 + 1
$ 3.000
$ 4.200
AFFOGATO
$ 4.200
$ 3.200
FLAT WHITE
$ 3.200
$ 2.500
CAPPUCCINO
$ 2.500
$ 2.800
LATTE
$ 2.800
$ 3.000
MOKA
$ 3.000
$ 3.500
MOKA LATTE
$ 3.500
$ 3.800
CHOCOLATE CALIENTE
$ 3.800
$ 3.100
CHAI LATTE
$ 3.100
$ 3.600
DIRTY CHAI
$ 3.600
$ 3.900
MATCHA
$ 3.900
$ 4.500
MATCHA JUGO
$ 4.500
$ 4.500
MATCHA BEBIDA CARBONATADA
$ 4.500
$600
Leche vegetal +
$600
$ 2.200
TÉ
$ 2.200
$ 4.100
ESPRESSO BEBIDA CARBONATADA
TONICA - ARANCIATTA - POMPELMO - LIMONATA - GINGER BEER
$ 4.100
$ 4.100
ESPRESSO JUGO
NARANJA MARACUYA / NARANJA BERRIES / NARANJA POMELO
$ 4.100
$ 3.500
FILTRADOS
$ 3.500
$ 1.900
AGUA PANA
$ 1.900
$ 3.000
JUGO DEL DÍA
$ 3.000
$ 2.800
JUGO NARANJA / NARANJA MARACUYA / NARANJA BERRIES / NARANJA POMELO / MANGO MARACUYÁ
$ 2.800