CARTA
Sándwiches
$ 5.900
ARROLLADO
Arrollado Huaso con Ají Verde Encurtido de la Casa y Tomate fresco
$ 5.900
$ 5.900
SWEET RELISH
Jamón Ahumado con Queso Gouda Ahumado y Sweet Relish
$ 5.900
$ 5.900
SALMÓN CURADO
Salmón Curado con Palta, Cebolla Crujiente y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote
$ 5.900
$ 5.900
COLESLAW
Coleslaw con Queso Gouda Ahumado y Hongos Salteados
$ 5.900
$ 5.900
BERENJENA ASADA (Vegan)
Berenjena Asada, Tomates Solegiati (semi deshidratados)y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote
$ 5.900
$ 4.800
LA TÍPICA
Tostones con palta
$ 4.800
$ 5.900
EL RÁPIDO
Rúcula, berros, tomate semi deshidratado y jamón ahumado
$ 5.900
$ 5.900
EL RÁPIDO
Rúcula, berros, tomate semi deshidratado, Queso Gouda y champiñones asados
$ 5.900
$ 3.300
CROISSANT JAMÓN QUESO
Jamón Ahumado y Queso Gouda
$ 3.300
$ 4.500
ENSALADA DE COPA Y DURAZNOS GRILLADOS
Ensalada de Copa y Duraznos Azados con Avellanas Chilenas y Almendras, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 4.500
$ 4.500
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y MANZANA VERDE
Ensalada de Queso de Cabra y Manzana Verde con Encurtidos de la Casa, Frutos Secos, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica)
$ 4.500
BRUNCH
Sábado + Domingo
TOSTONES (2 unid)
$ 6.000
PIMENTÓN (VEGAN)
Pimentones Salteados, Puré de Berenjena Asada, Salsa Agria y Cilantro Maduro en Tostada de Masa Madre
$ 6.000
$ 6.000
JAMÓN AHUMADO
Jamón Ahumado, Pera Caramelizada, Ricotta Casera y Flores de Borraja en Tostada de Masa Madre
$ 6.000
$ 6.000
MIXTO
Dos Tostadas a Elección
$ 6.000
$ 11.900
OPCIÓN BRUNCH
+ GRANOLA PEQUEÑA Y CAFÉ (ESPRESSO - AMERICANO - CAPPUCCINO)
$ 11.900
DULCE
$ 2.600
BANANA BREAD
Banana Bread tostado con mantequilla dulce con reducción espresso
$ 2.600
$ 2.600
LEMON CAKE
Biscocho de limón con Rica-rica y Glaseado de Pisco Sour
$ 2.600
$ 2.600
SOPAIPILLA PASADA CAKE
Biscocho de zapallo dulce con salsa de reducción de Chancaca
$ 2.600
$ 3.500
GRANOLA
Granola de la casa con Yogurt Griego - no endulzado - y Fruta de estación (no es la típica)
$ 3.500
$ 3.300
CROISSANT ESPRESSO DULCE
Relleno de pastelera de espresso dulce
$ 3.300
$ 3.300
CROISANT LIMÓN
Relleno de pastelera de pastelera de limón
$ 3.300
$ 2.500
GALLETÓN CON CHISPAS DE CHOCOLATE
$ 2.500
$ 2.800
BROWNIE CHOCOLATE
$ 2.800
CAFÉ
$ 2.200
ESPRESSO DOBLE
$ 2.200
$ 2.400
AMERICANO
$ 2.400
$ 3.100
/
$3.600 v
FLAT WHITE
$ 3.100
/
$3.600 v
$ 2.500
/
$3.000 v
CAPPUCCINO
$ 2.500
/
$3.000 v
$ 2.800
/
$3.300 v
LATTE
$ 2.800
/
$3.300 v
$ 2.900
/
$3.400 v
MOKA
$ 2.900
/
$3.400 v
$ 3.200
/
$3.700 v
MOKA LATTE
$ 3.200
/
$3.700 v
$ 3.200
/
$3.700 v
CHOCOLATE CALIENTE
$ 3.200
/
$3.700 v
$ 3.100
/
$3.600 v
CHAI LATTE
$ 3.100
/
$3.600 v
$ 3.800
/
$4.300 v
MATCHA
$ 3.800
/
$4.300 v
$ 2.200
TÉ
$ 2.200
$ 3.700
ESPRESSO TONICA / ARANCIATTA / NARANJA
$ 3.700
$ 3.900
ESPRESSO GINGER BEER
$ 3.900
$ 3.100
/
$3.600
FILTRADOS
$ 3.100
/
$3.600