CARTA
Arrollado Huaso con Ají Verde Encurtido de la Casa y Tomate semideshidratado $ 5.900
Salmón Curado con Palta, Cebolla Crujiente y Lactonesa Vegana de Ajo Chilote $ 5.900
Jamón Ahumado con Queso Gouda Ahumado y Sweet Relish $ 5.900
Rúcula, berros, tomate semi deshidratado y jamón ahumado $ 5.900
(vegetariano) Rúcula, berros, tomate semi deshidratado, Queso Gouda y champiñones asados $ 5.900
Croissant con Jamón Ahumado y Queso Gouda derretido $ 3.300
Ensalada de Copa y Naranja Viva con Avellanas Chilenas y Almendras, en Base de Mix de Hojas Verdes (Berros, Rúcula y Lechuga Hidropónica) $ 4.500
Crema de Zapallo, Aceite de Merquén y Pan de masa madre tostado $ 3.000
Huevo frito sobre palta y cebolla crujiente en tostadas de Masa Madre $ 6.000
Biscocho de zapallo dulce con salsa de reducción de Chancaca (Sopaipilla Pasada Cake) $ 2.600
Biscocho de limón con Rica-rica y Glaseado de Pisco Sour $ 2.600
Banana Bread tostado con mantequilla dulce con reducción espresso $ 2.600
BROWNIE CHOCOLATE $ 2.800
Galletón coulant de chocolate $ 2.500
BARRA CROCANTE DE NUEZ CON DÁTILES (VEGAN) $ 3.300
Croissant relleno de pastelera de espresso dulce $ 3.300
Croissant relleno de pastelera de pastelera de limón $ 3.300
