Este curso está ideado para personas que deseen desempeñarse en un entorno comercial con conocimientos concretos y prácticos sobre la preparación del café y los métodos más utilizados para filtrados y preparaciones por inmersión. Asimismo en el curso se entregará información teórica y práctica respecto de la preparación de espresso, el correcto uso de maquinaria y utensilios para su extracción y las técnicas físicas adecuadas para la preparación de las bebidas con leche más populares en base a espresso.